Receta - Atún con tomate

"Atún con tomate"

Fuente de Ácido graso insaturado omega 3, cardiosaludable, rica en colesterol bueno(HDL), Vitaminas y Fibra.

_______________

INGREDIENTES:

- Atún fresco

- Tomate natural o de caja natural

- Cebolla, pimiento, zanahoria, pimienta (opcional)

- AOVE(aceite de oliva virgen extra)

- Estevia(para corregir el acidez del tomate)

- Sal

PREPARACIÓN:

1. Salpimentar los filetes de atún y sellarlos en una sarten con 1 cda de aceite. Y retirar.

2. En la misma sarten con los jugos del atún

sofreir la cebolla, pimiento y zanahoria.

3. A continuación añadir el tomate y cuando esté casi listo añadir el atún y la estevia.